昔ながらの味わい、手作りの逸品

北毛久呂保の「芋こんにゃく」

ぷるんとした食感に、噛むほどに広がる風味。
北毛久呂保の芋こんにゃくは、こんにゃく芋そのものから練り上げた、昔ながら製法で作る本格こんにゃくです。
地元の農家が食べている本物のこんにゃくを是非ご賞味ください。

◆芋こんにゃくとは？

通常のこんにゃくは精粉（こんにゃく芋を乾燥・粉砕したもの）から作られますが、当店の芋こんにゃくは、生のこんにゃく芋をすりおろして製造しています。
そのため、こんにゃく芋本来の香りと風味、そしてもっちりとした独特の食感が活きています。
※食感の調整のため、こんにゃく粉も使用しています。

◆北毛久呂保のこだわり

こんにゃく芋の生産量日本一を誇る群馬・昭和村に工場を構え、三代にわたりこんにゃく作りを続けてきた北毛久呂保。
地域に根ざした原料と技術を大切にし、「うまい、楽しい、おもしろい」をモットーに、どこか懐かしくて新しいこんにゃくをお届けしています。

◆ 食べ方いろいろ

煮物、田楽、おでんはもちろん、焼いてステーキ風にするのもおすすめです。
しっかりと味がしみ込み、どんな料理でも主役級の存在感を発揮します。

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