こんにゃくに味を染み込ませるにはどうしたらいいの？

色々なポイントがあります。

１）袋から出したコンニャクを包丁の背などでコンニャクをつぶさないように軽く叩いてから調理してください。
２）出来るだけ薄く切って調理する。
３）表面に切れ目などを入れる。
４）できるだけ煮こまないように調理する。