こんにゃくステーキの作り方を教えて

１）板こんにゃくの両面に格子状の切込みを包丁で入れてください。
２）２〜３cm角のサイコロ状に切ります。
３）水気を十分に切ってください。
４）180度程度の油で５分程度揚げます。表面をカリカリにしましょう。
５）バターをフライパンに入れて炒めます。味付けはお醤油がオススメ。コショウも入れて味を整えます。
６）軽く煮詰めて出来上がり。お好みでニンニクや唐辛子なども入れてください。