こんにゃくはカラダをお掃除してくれるってホント？

そうですね。結果的にはお掃除してくれると言えそうです。
こんにゃくは 昔からお腹の砂おろしと言われてきました 。 こんにゃくに含まれるグルコマンナンという成分は体の中の余分な脂肪などを吸収します。ところが実際、通常のこんにゃくは余分な脂肪を吸収してくれません。
では、なぜお掃除をしてくれるのでしょうか？
こんにゃくはいで消化されず大腸で消化されるという特徴があります。そして食物繊維を多く含んでいます。これらの要因により大腸の働きを活発にする効果があります。よって結果的にはお通じがよくなります。
老廃物を吸収するわけではありませんが、お通じが良くなることで結果的に「お掃除」になると言っても良いでしょう。